Chaque été, plus de 30 alpages vivent au rythme des troupeaux en Belledonne. À l’occasion de l’Échappée Belle, une collaboration étroite se tisse avec les éleveurs et les bergers, qui adaptent la présence de leurs troupeaux pour permettre le passage de la course.
Pour renforcer ce lien et agir concrètement en faveur du pastoralisme, une première Montée de Sel a été organisée en 2023 à Combe Madame. Depuis, ce format est reconduit chaque année.
À la fois utile et conviviale, la Montée de Sel est un moment de partage qui permet de soutenir les bergers tout en favorisant les échanges avec les pratiquant·e·s et les acteurs du territoire.
Pourquoi une montée de sel ?
L’été, il y a plus de 40 alpages en Belledonne. Les éleveurs confient leurs troupeaux à des bergers, qui montent les brebis en altitude pour profiter d’une herbe fraîche et abondante.
Pourquoi le sel est essentiel ?
Le sel constitue un complément alimentaire indispensable. Il permet de :
- Compenser les pertes en minéraux,
- Assurer le bon fonctionnement de leur organisme : hydratation, muscles et système nerveux.
- Faciliter l’apprivoisement et la conduite du troupeau.
Une brebis consomme 1 à 2 kg de sel durant l’été, selon son alimentation, la chaleur et son niveau d’activité. Les bergers montent donc généralement plusieurs centaines de kilos de sel.
